Předkrmy
Pražská šunka se smetanovým křenem, 100 g
129 Kč

Pražská šunka z přeštického vepře se smetanovým křenem.  Čerstvý chléb

266
Utopenec z našeho špekáčku
99 Kč

Naložený špekáček z Amasa v sladkokyselém nálevu s divokým kořením. Plněný kysaným zelím, mrkví, chilli papričkou. kyselou okurkou a cibulí. Čerstvý chléb 

269
Nakládané olomoucké tvarůžky
109 Kč

Naložené olomoucké tvarůžky v slunečnicovém oleji s červenou cibulí, kmínem, chilli papričkou a čerstvou petrželí.  Čerstvý chléb 

593
Nakládaný hermelín s medvědím česnekem
109 Kč

Naložený hermelín v slunečnicovém oleji s mletou červenou paprikou, česnekem, chilli papričkou a cibulí. Podávané s nakládanými cibulkami, beraním rohem.  Čerstvý chléb

416
Přeštická klobása z našeho řeznictví, 1 ks
119 Kč

Opečená přeštická klobása z Amasa s naší hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.  Čerstvý chléb

278
Talián s křenem a hořčicí, 1ks
109 Kč

Ohřátý talian z Amasa s naší hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.  Čerstvý chléb

3017
Gothaj s cibulí a octovou zálivkou
99 Kč

Na plátky nakrájený gothajský salám z Amasa. Podáváme octovou zálivkou a cibulí.

3044
Polévky
Dršťková polévka
59 Kč

Hustá polévka z hovězích dršťek, cibule, mleté červené papriky, česneku a chilli 

104
zelná
59 Kč

Hustá polévka na cibulovém základu s mletou červenou paprikou, vývarem, klobásou a bramborami. Dochucená solí, pepřem a kmínem

2081
vývar s kapáním 2177
Hlavní jídla
hovězí líčka s šípkovou om
169 Kč

Hovězí líčka dušená na cibulovém základu s kořenovou zeleninou, špekem, divokým kořením a červeným vínem. Podáváme s karlovarským knedlíkem

2093
rajská hovězí krk
169 Kč

Dušené hovězí na cibulovém základě, kořenové zelenině, rajčatovém protlaku, divokém koření, podlitý vývarem dochucený solí, cukrem a skořicí.Podáváme s houskovým knedlíkem.

2762
Moravský vrabec,špenát, bramborový knedlík
159 Kč

Na cibuli pečený vepřový bok a plec, dochucený kmínem, česnekem, soli a pepřem, podlitý vývarem. Podáváme s špenátem a našim bramborovým knedlíkem. 

2183
Játra na roštu
155 Kč

Opečená vepřová játra dochucená solí a pepřem.Podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

2051
soukenický sekaný řízek kaše
159 Kč

Smažený mletý řízek z vepřového boku dochucený, solí, pepřem, muškátovým oříškem a zjemněný mlékem.Podáváme s bramborovou kaší.

2687
Lehká a bezmasá jídla
Čočka sázené vejce
149 Kč

Čočka vařená do měkka, dochucená solí, cukrem a octem. Podáváme s sázeným vejcem a okurkou. 

2291
Salát s marinovaným pstruhem a koprovým dresinkem, 75 g
189 Kč

Listový salát s marinovaným lososovitým pstruhem, vejcem, ředkvičkou a koprovým dresinkem.

2792
salát zauzené kuře
189 Kč

Trhané listy salátu se zauzeným kuřecím prsíčkem, vajíčkem, vídeňskou cibulkou, dochucené dresinkem z majonézy a pečených červených paprik.

1487
Salát s kozím sýrem, jahodami a ořechy
189 Kč

Listy trhaných salátů s jahodami, pomerančovou štávou, kozím sýrem a ořechy.

2837
Šopský salát
135 Kč

Na kostičky nakrájená okurka, rajčata, papriky zakápnutá olejem s balkánským sýrem.

167
Salát se zauzeným kachním prsem a brusinkovou omáčkou
189 Kč

Trhané listy salátu se zauzeným kachním prsíčkem, pomerančem, brusinkovým dresinkem  a dýňovými semínky.

2381
Speciality Lokálu
Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami, 100g
245 Kč

Čerstvě namíchaný tatarák z hovězí zadní kýty z Amasa, nakládaných okurek, hořčice, cibule, worchesteru, soli, pepře, kmínu a pasterizovaných žloutků. Podávaný z topinkami...

107
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené ve slupce
229 Kč

Šest týdnů vyzrálý Eidam 30%, obalený v trojobalu, smažený na přepuštěném másle. Podávaný s vařeným bramborem, maštěným máslem a s naší tatarskou omáčkou. 

50
Řízek z kuřecího prsa smažený na másle, 120 g, bramborový salát
235 Kč

Řízek z kuřecích prsou, obalovaný v trojobalu smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem. 

1505
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, 120 g,bramborový salát
235 Kč

Řízek z vepřové kotlety, obalovaný v trojobalu. Smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem. 

1508
Ražniči z vepřové panenky, brambory vařené ve slupce
275 Kč

Ražničí z vepřové panenky se slaninou, cibulí a barevnou paprikou opečené dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem.

2720
Něco k pití
Pivo z tanku 236/0.5
bbadbb07 49cc 45c3 a193 6e9455c578cc
69 Kč

Pivo velmi tmavé barvy s pražený až kávovými tóny s malým podílem ovsa. Má suché aroma, lehcenakyslou chuť. Není sladké. Celkové lehké se svěží chuti.

2690
Hruškový mošt 100%, 0,25l 433
Jablečný mošt 100%, 0,25l
49 Kč

Lažanský rubín

428
Tátův cider suchý
65 Kč

Tátův cider suchý bez přidání cukru. Obsah alkoholu 6,2%. S jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti. Takhle máme cider nejraději my.

2603
Tátův cider višňový
65 Kč

Tátův cider višňový . Náš jablečný cider se snoubí s fermentovanou čerstvou višňovou šťávou, která také zrála minimálně 12 měsíců. Obsah alkoholu 6,2%. Pro ty, co nechtějí...

2609
Meruňkovice 0,5l
764 Kč

Žufánek

425
Hruškovice z dubového sudu 0,5l
1 100 Kč

Žufánek

422
Tátův cider polosuchý
65 Kč

Tátův cider polosuchý se špetkou třtinového cukru. Obsah alkoholu 5,4%. Pro ty, kteří se k suchému ještě nepropili.  

2606