Pražská šunka z přeštického vepře se smetanovým křenem.  Čerstvý chléb

Naložené olomoucké tvarůžky v slunečnicovém oleji s červenou cibulí, kmínem, chilli papričkou a čerstvou petrželí.  Čerstvý chléb 

Naložený hermelín v slunečnicovém oleji s mletou červenou paprikou, česnekem, chilli papričkou a cibulí. Podávané s nakládanými cibulkami, beraním rohem.  Čerstvý chléb

Opečená přeštická klobása z Amasa s naší hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.  Čerstvý chléb

Na plátky nakrájený gothajský salám z Amasa. Podáváme octovou zálivkou a cibulí.

Hustá polévka z hovězích dršťek, cibule, mleté červené papriky, česneku a chilli 

Silný slepičí vývar s masem, kořenovou zeleninou a celestýnskými nudlemi. 

Hustá polévka z hovězího krku, brambor, mleté červené papriky, česneku, kmínu a majoránky 

Nudličky z hovězího masa na cibuli a rajčatovém protlaku, osolené, opepřené a s vložkou opečených paprik. Podáváme s dušenou rýží.

V naší udírně zauzené stehno z farmy Rašovice. Podáváme s domácí bramborovou kaší a kyselou okurkou. 

Kostky vepřové plece dušené na cibulovém základu s vývarem, červenou mletou paprikou a zelím. Dochucené kmínem, solí, pepřem. Zjemněném smetanou. Podávané s houskovým...

Smažený mletý řízek z vepřového boku dochucený, solí, pepřem, muškátovým oříškem a zjemněný mlékem.Podáváme s bramborovou kaší.

Uzený vepřový bok, nakrájený na kostičky a opečený na cibulovém základu. Dochucený solí a pepřem. To vše zapečené s těstovinami a rozšlehanýma vejci.

Kousky vařeného květáku v osolené vodě, obalené v trojobalu a usmažené dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem a naší tatarskou omáčkou.

Trhané listy salátu se zauzeným kuřecím prsíčkem, vajíčkem, vídeňskou cibulkou, dochucené dresinkem z majonézy a pečených červených paprik.

Listy trhaného salátu s červenou řepou, kozím sýrem, karamelizovanými vlašskými ořechy a pomerančovou štávou.

Na kostičky nakrájená okurka, rajčata, papriky zakápnutá olejem s balkánským sýrem.

Šest týdnů vyzrálý Eidam 30%, obalený v trojobalu, smažený na přepuštěném másle. Podávaný s vařeným bramborem, maštěným máslem a s naší tatarskou omáčkou. 

Vyzrálá hovězí veverka, marinovaná s rozmarýnem. Grilovaná zelenina ( cuketa, cibule, mrkev a paprika ). Hrášková kaše 

Řízek z vepřové kotlety, obalovaný v trojobalu. Smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem. 

Řízek z krůtích prsou, obalovaný v trojobalu. Smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem 

Tátův cider suchý bez přidání cukru. Obsah alkoholu 6,2%. S jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti. Takhle máme cider nejraději my.

Tátův cider višňový . Náš jablečný cider se snoubí s fermentovanou čerstvou višňovou šťávou, která také zrála minimálně 12 měsíců. Obsah alkoholu 6,2%. Pro ty, co nechtějí...

Žufánek

Žufánek

Tátův cider polosuchý se špetkou třtinového cukru. Obsah alkoholu 5,4%. Pro ty, kteří se k suchému ještě nepropili.