Předkrmy
Utopenec z našeho špekáčku
99 Kč

Naložený špekáček z Amasa v sladkokyselém nálevu s divokým kořením. Plněný kysaným zelím, mrkví, chilli papričkou. kyselou okurkou a cibulí. Čerstvý chléb 

269
Nakládané olomoucké tvarůžky
109 Kč

Naložené olomoucké tvarůžky v slunečnicovém oleji s červenou cibulí, kmínem, chilli papričkou a čerstvou petrželí.  Čerstvý chléb 

593
Nakládaný hermelín s medvědím česnekem
109 Kč

Naložený hermelín v slunečnicovém oleji s mletou červenou paprikou, česnekem, chilli papričkou a cibulí. Podávané s nakládanými cibulkami, beraním rohem.  Čerstvý chléb

416
Přeštická klobása z našeho řeznictví, 1 ks
119 Kč

Opečená přeštická klobása z Amasa s naší hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.  Čerstvý chléb

278
Pepřenky z kapra
109 Kč
2453
Polévky
Dršťková polévka
59 Kč

Hustá polévka z hovězích dršťek, cibule, mleté červené papriky, česneku a chilli 

104
vývar s kapáním
59 Kč

Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou a kapáním

1748
zelná
59 Kč

Hustá polévka na cibulovém základu s mletou červenou paprikou, vývarem, klobásou a bramborami. Dochucená solí, pepřem a kmínem

2081
Hlavní jídla
stroganov
159 Kč

Nudličky z hovězí zadní kýty dušené na cibulovém základu, rajčatovém protlaku: Přidané okurky, červená cibule. žampióny. Dochucené solí a pepřem. Podáváme s dušenou rýži. 

1979
znojemská roštěná rýže
169 Kč

Plátek hovězí roštěné dušený na tmavém cibulovém základu doměkka, ochucený solí, pepřem a nasekanými kyselými okurkami. Podáváme  s dušenou rýží.

2473
šunkafleky
155 Kč

Uzený vepřový bok, nakrájený na kostičky a opečený na cibulovém základu. Dochucený solí a pepřem. To vše zapečené s těstovinami a rozšlehanýma vejci.

2153
169 Kč

Pečené hovězí zadní maso, na tmavém cibulovém základě, podlité hovězím vývarem. Dochucená solí a pepřem a uvařeným vejcem. Podáváme s našim karlovarským knedlíkem. 

3035
škubánky
135 Kč

Bramborové škubánky opečené na másle dozlatova posypané mákem, cukrem a maštěné máslem.

2132
Lehká a bezmasá jídla
pstruh na kmínovém másle
285 Kč

Pstruh z Kalendovy Chabrybárny obalený v kmínu a mouce pečený na přepuštěném másle, podávaný s grilovanou zeleninou, bylinkami a opečeným citrónem

1550
salát zauzené kuře
189 Kč

Trhané listy salátu se zauzeným kuřecím prsíčkem, vajíčkem, vídeňskou cibulkou, dochucené dresinkem z majonézy a pečených červených paprik.

1487
Salát s pečenou červenou řepou a kozím sýrem
189 Kč

Listy trhaného salátu s červenou řepou, kozím sýrem, karamelizovanými vlašskými ořechy a pomerančovou štávou.

164
Šopský salát
135 Kč

Na kostičky nakrájená okurka, rajčata, papriky zakápnutá olejem s balkánským sýrem.

167
Speciality Lokálu
Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami, 100g
245 Kč

Čerstvě namíchaný tatarák z hovězí zadní kýty z Amasa, nakládaných okurek, hořčice, cibule, worchesteru, soli, pepře, kmínu a pasterizovaných žloutků. Podávaný z topinkami...

107
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené, m. m.
229 Kč

Šest týdnů vyzrálý Eidam 30%, obalený v trojobalu, smažený na přepuštěném másle. Podávaný s vařeným bramborem, maštěným máslem a s naší tatarskou omáčkou. 

50
Steak z hovězí veverky s grilovanou zeleninou a batátová kaše
319 Kč

Vyzrálá hovězí veverka, marinovaná s rozmarýnem. Grilovaná zelenina ( cuketa, cibule, mrkev a paprika ). Batátová kaše 

125
Steak z vepřové krkovice s omáčkou a žampióny, bramborové noky se špenátem
299 Kč

Grilovaná vepřová krkovice s restovanými žampióny, domácími noky a čerstvým špenátem. 

122
Kuřecí prso s kapustou a mrkví, bramborovo-celerová kaše
265 Kč

Restované kuřecí prso ( z farmy Rašovice ) s opečenou kapustou a mrkví. Bramborovo -  celerová kaše 

560
Řízek z kuřecího stehna smažený na másle, 120 g, bramborový salát
235 Kč

Řízek z kuřecích stehen, obalovaný v trojobalu smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem. 

1505
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, 120 g,bramborový salát
235 Kč

Řízek z vepřové kotlety, obalovaný v trojobalu. Smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem. 

1508
Lokál do ruky
FullSizeRender (1) 2
159 Kč

Uzené hovězí hrudí se zauzenou majonézou , salátem  v naší bulce.

2276
Roastbeef s rozmarýnovou majonézou v naší bulce, 100 g
159 Kč

Roastbeef z vrchního šálu, nakrájený na plátky. Podáváme v naší bulce s domácí rozmarýnovou majonézou, karamelovou cibulí. 

1238
Něco k pití
Pivo z tanku 236/0.5
bbadbb07 49cc 45c3 a193 6e9455c578cc
69 Kč

Pivo velmi tmavé barvy s pražený až kávovými tóny s malým podílem ovsa. Má suché aroma, lehcenakyslou chuť. Není sladké. Celkové lehké se svěží chuti.

2690
Hruškový mošt 100%, 0,25l 433
Jablečný mošt 100%, 0,25l
49 Kč

Lažanský rubín

428
Tátův cider suchý
65 Kč

Tátův cider suchý bez přidání cukru. Obsah alkoholu 6,2%. S jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti. Takhle máme cider nejraději my.

2603
Tátův cider višňový
65 Kč

Tátův cider višňový . Náš jablečný cider se snoubí s fermentovanou čerstvou višňovou šťávou, která také zrála minimálně 12 měsíců. Obsah alkoholu 6,2%. Pro ty, co nechtějí...

2609
Meruňkovice 0,5l
764 Kč

Žufánek

425
Hruškovice z dubového sudu 0,5l
1 100 Kč

Žufánek

422
Tátův cider polosuchý
65 Kč

Tátův cider polosuchý se špetkou třtinového cukru. Obsah alkoholu 5,4%. Pro ty, kteří se k suchému ještě nepropili.  

2606