Předkrmy
Pražská šunka se smetanovým křenem, 100 g
115 Kč

Pražská šunka z přeštického vepře se smetanovým křenem.  Čerstvý chléb

266
Utopenec z našeho špekáčku
89 Kč

Naložený špekáček z Amasa v sladkokyselém nálevu s divokým kořením. Plněný kysaným zelím, mrkví, chilli papričkou. kyselou okurkou a cibulí. Čerstvý chléb 

269
Nakládaný hermelín
95 Kč

Naložený hermelín v slunečnicovém oleji s mletou červenou paprikou, česnekem, chilli papričkou a cibulí. Podávané s nakládanými cibulkami, beraním rohem.  Čerstvý chléb

416
Přeštická klobása z našeho řeznictví, 1 ks
99 Kč

Opečená přeštická klobása z Amasa s naší hořčicí a čerstvě nastrouhaným křenem.  Čerstvý chléb

278
Polévky
Dršťková polévka
49 Kč

Hustá polévka z hovězích dršťek, cibule, mleté červené papriky, česneku a chilli 

104
boršč
49 Kč

Hustá polévka s červené řepy, kořenové zeleniny a vepřovým bokem, zjemněná zakysanou smetanou a koprem 

1811
Hlavní jídla
znojemská roštěná rýže
159 Kč

Plátek hovězí roštěné dušený na tmavém cibulovém základu doměkka, ochucený solí, pepřem a nasekanými kyselými okurkami. Podáváme  s dušenou rýží.

2473
Smažený uzený jazyk, šťouchané brambory s medvědím česnekem
139 Kč

Vařený uzený jazyk do změknutí. Obalený v trojobalu, smažený na oleji. Podáváme se šťouchaným bramborem s medvědím česnekem.

2744
sekaná, kaše
145 Kč

Sekaná pečeně připravovaná z mletého hovězího krku, vepřové krkovice, plece, boku, špeku a vajec.Dochucená solí, pepřem, majoránkou a česnekem. Podáváme s bramborovou kaší.

2072
Francouz bram
145 Kč

Plátky brambor zapečené s cibulí, uzeným vepřovým bokem, vejci, ochucené solí a pepřem. Podáváme s kyselou okurkou.  

2021
Smažená kuřecí křídla, 300g,, brambory vařené m.m.
149 Kč

Kuřecí křídla z farmy Rašovice smažená ve strouhance s naší zauzenou majonézou. Podáváme  s vařeným bramborem.

2108
Domácí buchty s povidly, 200 g
129 Kč

Naše domácí buchty z kynutého těsta, plněné švestkovými povidly. 

2204
Speciality Lokálu
Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami, 100g
225 Kč

Čerstvě namíchaný tatarák z hovězí zadní kýty z Amasa, nakládaných okurek, hořčice, cibule, worchesteru, soli, pepře, kmínu a pasterizovaných žloutků. Podávaný z topinkami...

107
Smažený sýr vyzrálý šest týdnů s naší tatarskou omáčkou, brambory vařené, m. m.
195 Kč

Šest týdnů vyzrálý Eidam 30%, obalený v trojobalu, smažený na přepuštěném másle. Podávaný s vařeným bramborem, maštěným máslem a s naší tatarskou omáčkou. 

50
Steak z hovězí veverky s grilovanou zeleninou a batátová kaše
295 Kč

Vyzrálá hovězí veverka, marinovaná s rozmarýnem. Grilovaná zelenina ( cuketa, cibule, mrkev a paprika ). Batátová kaše 

125
Steak z vepřové krkovice s omáčkou a žampióny, bramborové noky se špenátem
245 Kč

Grilovaná vepřová krkovice s restovanými žampióny, domácími noky a čerstvým špenátem. 

122
Řízek z vepřové kotlety smažený na másle, 120 g,bramborový salát
225 Kč

Řízek z vepřové kotlety, obalovaný v trojobalu. Smažený na přepuštěném másle. S našim bramborovým salátem a citrónem. 

1508
Ražniči z vepřové panenky, brambory vařené m.m.
215 Kč

Ražničí z vepřové panenky se slaninou, cibulí a barevnou paprikou opečené dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem.

2720
Lokál do ruky
Smažený sýr v naší bulce s tatarskou omáčkou, 100 g
149 Kč

Vyzrálý sýr do zlatova usmažený v trojobalu, podáváme v naši domácí bulce s naši čalamádou a hlávkovým salátem. 

284
Zauzená kuřecí prsíčka v naší bulce s paprikovým dresinkem
149 Kč

Zauzené kuřecí prso z farmy Rašovice, prošpikované špekem. Podáváme v naší bulce s paprikovým dresingem a sázeným vejcem. 

1100
FullSizeRender (1) 2
159 Kč

Uzené hovězí hrudí se zauzenou majonézou , salátem  v naší bulce.

2276
Roastbeef s rozmarýnovou majonézou v naší bulce, 100 g
159 Kč

Roastbeef z vrchního šálu, nakrájený na plátky. Podáváme v naší bulce s domácí rozmarýnovou majonézou, karamelovou cibulí. 

1238
Lehká a bezmasá jídla
pstruh na kmínovém másle
255 Kč

Pstruh z Kalendovy Chabrybárny obalený v kmínu a mouce pečený na přepuštěném másle, podávaný s grilovanou zeleninou, bylinkami a opečeným citrónem

1550
salát zauzené kuře
179 Kč

Trhané listy salátu se zauzeným kuřecím prsíčkem, vajíčkem, vídeňskou cibulkou, dochucené dresinkem z majonézy a pečených červených paprik.

1487
Salát s pečenou červenou řepou a kozím sýrem
179 Kč

Listy trhaného salátu s červenou řepou, kozím sýrem, karamelizovanými vlašskými ořechy a pomerančovou štávou.

164
Salát s kozím sýrem, jahodami a ořechy
179 Kč

Listy trhaných salátů s jahodami, pomerančovou štávou, kozím sýrem a ořechy.

2837
Šopský salát
115 Kč

Na kostičky nakrájená okurka, rajčata, papriky zakápnutá olejem s balkánským sýrem.

167
Lečo, vař. brambory
129 Kč

Podušená cibulka na oleji s paprikou, rajčaty a vejci dochucená solí a pepřem. Podáváme s vařeným bramborem.

2372
Něco k pití
Pivo z tanku 236/0.5
bbadbb07 49cc 45c3 a193 6e9455c578cc
69 Kč

Pivo velmi tmavé barvy s pražený až kávovými tóny s malým podílem ovsa. Má suché aroma, lehcenakyslou chuť. Není sladké. Celkové lehké se svěží chuti.

2690
Hruškový mošt 100%, 0,25l 433
Jablečný mošt 100%, 0,25l
49 Kč

Lažanský rubín

428
Tátův cider suchý
65 Kč

Tátův cider suchý bez přidání cukru. Obsah alkoholu 6,2%. S jemnou kyselinkou, tak akorát hořký, plný chuti. Takhle máme cider nejraději my.

2603
Tátův cider višňový
65 Kč

Tátův cider višňový . Náš jablečný cider se snoubí s fermentovanou čerstvou višňovou šťávou, která také zrála minimálně 12 měsíců. Obsah alkoholu 6,2%. Pro ty, co nechtějí...

2609
Meruňkovice 0,5l
764 Kč

Žufánek

425
Hruškovice z dubového sudu 0,5l
1 100 Kč

Žufánek

422